2024东北长春餐博会暨首届预制菜展览会

“2024东北长春餐博会暨首届预制菜展览会”联通餐饮、食材产业链上下游，是专为迎合中国餐饮业高速增长、满足业界不同领域业务需求而打造的行业盛会，同时也为全国餐饮供应商及服务商搭建一个与中国大型酒店餐饮集团、超级市场、连锁店、进出口商、分销商和批发商直接商洽的采购交易交流平台，致力于减少餐饮业采购的中间成本，直接与供应商零距离、面对面的交流洽谈！

中国餐饮业市场巨大，年营收入超过3万亿元，食材采购规模达8000亿元，餐饮产业链将会是未来10到15年的红利行业。东北长春餐博会布局餐饮供应链，带领企业占领商机！展会自首届举行以来，展出规模不断扩大，参展企业连年增多，专业化程度逐渐提高，现已成为东北地区全行业内较有知名度的盛会。展会坚持为参展商和参观观众搭建公平、公开的贸易大平台，2024年将首次增设预制菜专业展览区。在新一届展会上将着重对火锅食材、水产海鲜、蔬菜菌类、酒店用品、调味品、肉类食材、饮品原料、速食食品、餐饮设备、豆制品、预制菜等相关企业加以大力邀约，全力打造规模大、层次高、影响力强的餐饮产业链一站式交易平台，满足参观观众不断变化和扩大的需求。

目标观众：
1.餐饮食材经销、代理商、贸易商，酒店餐饮配送、食材分销等渠道商;
2.肉类、水产海鲜、冷冻食品、粮油调味料及干货、餐厨设备等大型专业市场负责人，大型食品冷藏物流基地、农贸批发及农副产品交易中心负责人;
3.大型酒店、连锁餐企、中/西式餐厅、快餐、团餐、火锅、旅游度假景点、酒吧、咖啡店、KTV等娱乐场所采购负责人;
4.餐饮品牌老板、加盟商、创业者、投资机构及海内外餐饮项目投资人;
5.中央厨房类大型餐饮机构、大型商超、养老机构及学校食堂、工业园区、医院政府等食堂机构;
6.社区生鲜、电商平台及农副优食材类社区店运营负责人;
7.行业专业人士、行业协会、部门、政府机构等。

1、火锅食材：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝、粉条、蔬菜、食用菌类、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品、杂粮制品等。

2、水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；

3、蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；

4、酒店用品：陶瓷餐具、镀金(银)器酒具、塑料制品茶具、转盘不锈钢制品、食品模型、玻璃器皿、酒水车、酒店台布、酒店布草、酒店椅套、酒店窗帘、其他餐饮用品、宴会家具、餐厅家具、客房家具、房外家俬、套装家具、沙发、梳妆台、酒店床、酒店台、其他酒店、家具酒店餐桌。

5、调味品：调味料、火锅底料、蘸料、复合调味品、添加剂、粮油等。

6、肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；

7、饮品原料：固体饮料类、风味饮料类、植物饮料类、咖啡饮料类 、茶饮料类 、饮用水类 、蛋白饮料类 、果汁和蔬菜汁类、碳酸饮料类。

8、速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；

9、餐饮设备：厨房设备、餐饮加工设备、食品加工设备、制冷设备、火锅设备及用品、各类餐厨用具、火锅电磁炉、洗碗机、炒料机、冷冻食品展示柜、火锅桌椅、无烟设备、去味机、包装机械、检测设备、喷码机、净化设备、仓储及冷链物流设备等。

10、豆制品：豆腐、豆腐丝、豆浆、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、大豆冷冻食品等。

11、预制菜：水产类、禽类、肉类、果蔬类等。