2024首届中国（廊坊）预制菜产业大会

　经国际农业农村经济论坛联合中国食文化研究会、河北省农产品品牌协会等多家单位决定， 2024年3月15日至3月17日在廊坊国际会展中心举办“首届中国（廊坊）国际预制菜产业大会暨绿色有机食品展览会 ”。
大会主会场为廊坊国际会展中心，展出面积2.5万平方米。届时将有 500家以上国内知名企业、科研院所和规划设计单位、行业协会（联盟）参展，300家采购商参会，5000人次专业听众参加论坛。

高峰论坛
（一）首届中国（廊坊）国际预制菜创新发展论坛
围绕培育、发展，引领餐饮新生态战略为主题，在政策解读、科技赋能、企业研发、标准化生产、产销一体化体系建设等多个方面举办高质量创新论坛。

（二）第四届中国国际食用菌产业高峰论坛
继加拿大多伦多、河北廊坊、云南昆明等地三届中国际食用菌产业高峰论坛后， 有世界食用菌经济论坛、国际蘑菇博士联合发起，有50 个国际食用菌经济、技术等国 际成员组织参与，邀请30位国内外顶级专家学者线上线下做专业学术报告，民科派高 级技术员等对珍稀食用菌品种繁育、栽培和精深加工做落地产业对接。

（三）9 大专场对接会
1. 连锁中餐食材直采选品对接会
2. 火锅餐饮食材直采选品对接会
3. 烧烤餐饮食材直采选品对接会
4. 小吃/快餐食材直采选品对接会
5. 星级酒店食材直采选品对接会
6. 连锁快捷酒店食材直采选品对接会
7. 婚宴酒店食材直采选品对接会
8. 电商新零售食材直采选品对接会
9. 经销商供应链食材直采选品对接会

（四）预制菜企业推介会活动

（一）预制食材：

水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；

（二）方便菜肴：

餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；

（三）方便主食：

方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；

（四）复合调味品：

火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等；

（五）速冻食品：

速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；

（六） 自热食品：

 自热火锅、 自热烧烤、 自热米饭、 自热米线、 自热米粉、 自热酸辣粉、 自热混沌等；

（七）即食食品：

肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；

（八）机械设备及方便化周边配套：

生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、 快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、品牌策划等；

（九） 新零售：

智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等；

（十）冷链物流：

物流、仓储及服务商