2015中国（山西）酒饮食品产业交易博览会开幕
中国（山西）酒饮食品博览会历经九载深耕细作，得到了山西省经信委、山西省商务厅、山西省食品药品监督管理局及中国国际贸易促进委员会山西委员会的大力支持，有力地促进了我省糖酒食品行业生产、流通、营销、包装、商务协作全产业链行业的沟通和发展。
山西省政协常委、经济委员会主任、山西省食品工业协会顾问刘致远认为2015中国（山西）酒饮食品产业交易博览会，是一个大型的酒饮食品交流展示平台，需要组委会在展会期间做好展会各项工作的统筹安排。要做好分类制定规划，扎实推进实施，保障整个展会合理有序进行；做好展会期间的宣传工作，为企业搭建良好的宣传平台，让我省的特色酒饮食品品牌得到更好的传播；要做好企业间交流平台、开放平台的搭建，加大招商引资、招才引智力度，为企业营造良好的投资发展交流环境。山西省食品药品监督管理局食品流通监管处处长黄登宇说道：“山西是一个有着深厚历史文化底蕴的地方，同时也拥有着众多驰名中外的传统特色品牌。因此，山西需要的是一个能够传播三晋品牌及文化的平台，使山西的酒饮食品产业能够得到更好的传播，促进全省酒饮食品经济的发展。”
山西省食品工业协会秘书长黄永健对本次博览会作了全面的阐述。黄永健认为展会是中国华北地区的国家级、专业级、全产业糖酒行业的一次盛会，是国内外优秀酒饮食品品牌集中展示与交易的实效平台，是山西及周边食品行业年度最大交流交易及市场风向标展示平台，旨在促进山西糖酒食品行业发展、推动食品工业转型升级。本届博览会围绕“中国清香型白酒核心产区和中国山西老陈醋核心产区”两大区域地理概念，推出“中国酿造在山西”的文化概念。
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