2015中国（鹤壁）快餐食品博览会4月10日在鹤壁举行
本届展会宗旨为“安全、方便、营养、创新”；展会主题为“快餐食品工业化”；论坛主题为“早餐食品工业化”。由商务部外贸发展事务局、中国食品工业协会(论坛)、河南省食品工业协会主办。
截止目前，已报名参展企业652家，其中特装企业54家，标展企业598家。展会期间，将举办中国(早餐)食品产业发展论坛、项目推介及签约仪式、食品新技术对接与交流会、参观食品工业企业、中国食品工业创新奖颁奖、企业新产品推介、展示展销等活动。
作为主办地，鹤壁有较好的食品产业基础，食品原料丰富优质，生产要素齐全配套，区位交通通达便利，发展食品产业优势明显。食品产业作为鹤壁市主导产业，被省政府列为全省重点培育的千亿元食品产业集群。2014年，食品产业主营业务收入将接近500亿元，占规模以上工业总量的26.6%；吸纳就业人数达到4万多人，占全市工业就业人数的23.9%。目前，鹤壁市已初步培育形成了浚县、鹤淇两个食品产业集聚区，食品产业在两县工业中的比重均超过了50%。浚县产业集聚区包括了以中鹤、至真、捷恩家、百翼蜂业、谷夫等为龙头的食品企业24家，鹤淇产业集聚区包括了以大用、永达、飞天淀粉为龙头的食品企业34家。
现在，鹤壁市正按照“调结构、扩规模、建集群、延链条、提质量、保安全”的总体要求，重点打造肉类制品、面类制品两大产业集群，着力培育调理快餐食品、休闲饮品两大新兴产业，全力壮大龙头企业、全产业链企业、冷链物流配套企业，增强优质原料基地、食品安全保障两大基础支撑能力，强化技术创新、品牌战略和会展带动，努力将鹤壁建设成为在全国具有影响力的食品强市。
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